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未來飼料添加劑發展方向

作者 廣惠 瀏覽 發布時間 2010/05/10

隨著科學技術的進步和飼養生產水平的提高,未來全球飼料維生素、氨基酸、添加劑的發展主要表現在如下方面: 

1.氨基酸裝置的大型化、生產集中化,蛋氨酸、賴氨酸及蘇氨酸以外的氨基酸將發揮更大的作用 

隨著全球飼養業的快速發展,蛋氨酸和賴氨酸的消費保持快速發展的勢頭,年消費量接近40萬t,預計其需求將繼續以每年3205s的速度增加。由于需求的增加,全球蛋氨酸和賴氨酸的生產能力在不斷擴大,但由于原料價格的上漲和投資成本的擴大,主要蛋氨酸和賴氨酸生產商都力求裝置大型化,原料和產品一體化,以獲取最大的效益。飼養水平的提高和基因遺傳技術在動物品種改良和繁殖等方面的應用,也對飼料添加劑提出了更高的要求。 

2.維生素生產的壟斷化 

維生素作為動物維持健康、促進生長發育、繁殖、營養代謝過程中不可缺少的微量有機物質,被添加于所有飼料生產中。飼料工業所消費的維生素占全球維生素市場金額的50%以上,1998年達到18億美元。由于生產技術的復雜性和投資的密集性,長期以來瑞士的Roche公司、德國的BASF公司和法國的原Rhone-Poulenc公司控制全球75%左右的維生素市場。 

3.微量元素有機化 

長期以來,鐵、鋅、銅、錳等微量元素均以硫酸鹽的形式添加于配合飼料中,硫酸根的存在不僅對飼料加工設備易造成腐蝕、影響維生素的穩定性,更為嚴重的是大量的硫酸根被動物攝取后會影響動物腸道的健康,因此近年來有機礦物質微量元素的使用不斷增加。有機礦物質微量元素除了生物效價較高之外,還可提高動物的免疫力,在預混料中有機物比普通無機微量元素可顯著提高維生素的穩定性。微量元素的有機化已是礦物質添加劑發展的趨勢,但其生產成本高于無機微量元素阻礙了應用推廣,因此降低有機微量元素的生產成本是當前生產迫切需要解決的問題。 

4.酶制劑應用普及化 

酶制劑的使用使飼料中難以被動物消化吸收的營養物質,A口蛋白質、脂肪等得到充分利用,從而提高了飼料的轉化率,降低了成本。也正是酶制劑能提高飼料的被消化率與利用率,減少了動物排泄物的有害物質含量,可以保持水及土壤少受污染,所以酶制劑又稱“綠色飼料添加劑”。 

5.藥物飼料添加劑的應用 

抗生素作為飼料添加劑,對集約化飼養業的發展作出了重大貢獻,其不僅促進動物的生長,更重要的是預防病原菌感染、群體疾病的發生,極大地提高了飼養業的經濟效益。但人們在獲得經濟效益的同時,對抗生素、化學藥物所帶來的副作用有了更深刻的認識,一些國家已開始限制某些抗生素的使用。目前各國正在積極開發更安全的抗生素的替代產品。 

6.添加劑生產預混化 

80年代后期,一些維生素生產公司將各種維生素按飼料工業的要求進行預混,以提高產品的經濟效益。90年代,擁有維生素和氨基酸兩方面生產能力的廠商開始發展復合添加劑即預混料。 

7.飼料保存添加劑的復配化 

飼料中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和碳水化合物,為了防止因微生物的繁殖而產生的霉變及氧化變質產生異味,需加入防霉、抗氧劑等飼料保存添加劑。但每種防霉、抗氧劑都有其最有效的工作目標,近年來發展復配型產品成為熱點。復配型產品可以充分發揮每種產品的作用,達到最有效地保證飼料的衛生、安全。

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